Mon panier

proche

Acier de rodage de 10 po - 4474/26

$85.00
Titre par défaut
- +
Livraison gratuite 50 $ +

Détails

Pour vous assurer que vos couteaux restent magnifiquement affûtés, un acier de rodage doit être utilisé régulièrement. Au fil du temps, les couteaux se détérioreront et perdront leur avantage. Honing réaligne les dents microscopiques de la lame qui ne peuvent pas être vues à l'œil nu. En affûtant régulièrement vos couteaux, vous maximiserez le temps entre les affûtages. Les aciers à roder WÜSTHOF sont fabriqués en acier chromé dur avec une dureté de 65 Rockwell. Tous les aciers d'affûtage sont fabriqués à partir d'un acier à outils en alliage (matériau n ° 2210) avec une teneur de 1,15% C (carbone), 0,6% de chrome et 0,03% de vanadium.