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Wüsthof Classic Ikon blanc

Couteau à découper de 8 po - 4506-6 / 20

$205.00
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Détails

Les couteaux CLASSIC IKON présentent un design distinctif à double mitre pour un poids de style professionnel, un équilibre et une beauté exceptionnels. La poignée est faite d'un matériau synthétique très durable - Polyoxyméthylène (POM) - qui a une structure moléculaire plus serrée pour résister à la décoloration et à la décoloration. La forme élégante de la poignée, avec Creme White, est conçue pour une prise en main confortable. Le couteau à découper CLASSIC IKON 8 "a une lame plus longue et plus étroite qu'un couteau de cuisinier qui permet au couteau de couper proprement les viandes. La pointe pointue est conçue pour aider à éloigner la viande de l'os.

Product Highlights:

  • Precision-forged from a single blank of high carbon stainless steel.
  • Full tang that is triple riveted to the handle for precise control.
  • Precision Edge Technology (PEtec) yields a blade that is 20% sharper with twice the edge retention.
  • Tempered to 58⁰ Rockwell for easy maintenance.
  • The half bolster allows for the knife to be honed and sharpened the entire length of the blade and the heel bolster provides added balance.
  • Contoured handle for comfortable fit and a more contemporary appearance
  • Wash by hand only