Mon panier

proche
Wüsthof Classic Ikon

7 "Nakiri, Hollow Ground - 4187-7 / 17

$235.00
Titre par défaut
- +
Livraison gratuite 50 $ +

Détails

Les couteaux CLASSIC IKON présentent un design distinctif à double mitre pour un poids de style professionnel, un équilibre et une beauté exceptionnels. La poignée est faite d'un matériau synthétique très durable - Polyoxyméthylène (POM) - qui a une structure moléculaire plus serrée pour résister à la décoloration et à la décoloration. La forme élégante de la poignée est conçue pour une prise en main confortable.

Le couteau Nakiri CLASSIC IKON 7 "est conçu avec une lame plus mince que le couperet traditionnel, à un tranchant de 11 °, et dispose d'un long bord droit. Le bord creux est conçu avec des empreintes verticales régulièrement espacées, qui créent de petites poches d'air entre le Ces petites poches d'air poussent doucement les aliments hors de la lame et réduisent la friction et la traînée. Ce couteau permet aux cuisiniers de préparer sans effort un large éventail de produits frais, y compris des féculents comme les pommes de terre, qui ont tendance à coller à la lame d'un couteau.

Product Highlights:

  • Precision-forged from a single blank of high carbon stainless steel
  • Full tang that is triple riveted to the handle for precise control
  • Precision Edge Technology (PEtec) yields a blade that is 20% sharper with twice the edge retention.
  • The half bolster allows for the knife to be honed and sharpened the entire length of the blade and the heel bolster provides added balance
  • Contoured handle for comfortable fit and a more contemporary appearance
SHOP THE LINE

Classic Ikon

Classic Ikon, features a sleek contoured black handle with a double bolster for exceptional balance, beauty, and the ultimate cutting experience.